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低油低糖可可栗子玛芬

发布时间:19-10-02 阅读:451

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媚兮cy

中秋前别人送了几十斤栗子

天,囤了半个冰箱,天天便是剥栗子,指甲废了不少

然后天天便是想着怎么耗损

做的量对照大年夜,由于刚好烤一盘,不然总感觉挥霍电

不想做那么多的可以做三分之一或三分之二,数据方便换算

用料

低筋面粉

270克

可可粉

24克

奶粉

30克

大年夜鸡蛋

3个

栗子泥

360克

植物油

39克

90克

2克

泡打粉

12克

低油低糖可可栗子玛芬的做法

栗子煮熟加少许水打成泥,有点小颗粒最佳

栗子泥、油、糖、盐、奶粉、鸡蛋一路放入打蛋盆内搅拌平均(我换了30克红糖以是颜色有点深,红糖有些小颗粒烤完会有暴浆的感到~)

筛入低粉、可可粉、泡打粉后切拌平均(太干可以加点水,由于鸡蛋大年夜小不合栗子泥干湿程度不合)

用勺子将面糊装入模具,八九分满。烤箱预热180度,中层35分钟阁下



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